La tradición nos presenta a San Nicolás (270-350) como obispo de Mira (en Turquía) y sería un buen pastor, porque encontramos un montón de leyendas a su alrededor que nos lo presentan como un verdadero padre. Vestido de obispo lleva en la mano tres bolsas llenas de oro (que da a un padre para que sus hijas no se prostituyan), o bien un ancla (salva del naufragio a tres marineros) o bien una barrica (donde vuelve a la vida tres niños).

Nicolás interviene allí donde la persona se encuentra desvalida. Esta figura paternal ha inspirado muchas tradiciones, también en nuestro país (la fiesta del bisbetó, en Montserrat). Tiene una estatua en la nave derecha de la catedral de Barcelona.

Por San Nicolás, la nieve en lo llano.