La tradició ens presenta a Sant Nicolau (270-350) com a bisbe de Mira (a Turquia) i devia ser un bon pastor, perquè trobem un munt de llegendes al seu voltant que ens el presenten com un veritable pare. Vestit de bisbe porta a la mà tres bosses plenes d’or (que dóna a un pare perquè les seves filles no es prostitueixin), o bé una àncora (salva del naufragi a tres mariners) o bé una bóta (on torna a la vida tres infants).

Nicolau intervé allí on la persona es troba desvalguda. Aquesta figura paternal ha inspirat moltes tradicions, també a casa nostra (la festa del bisbetó, a Montserrat). Té una estàtua a la nau dreta de la catedral de Barcelona.

Sant Nicolau, obre les festes amb clau.