La juventud, el plato fuerte

Cerca de 150 jóvenes en riesgo de exclusión social tendrán la oportunidad de formarse en el sector que, en el área de Barcelona, tiene más dinamismo a pesar de la crisis: la hostelería. Esto será posible gracias a la iniciativa que ha puesto en marcha la Fundación Formación y Trabajo, la FIT, entidad promovida por [...]

Cerca de 150 jóvenes en riesgo de exclusión social tendrán la oportunidad de formarse en el sector que, en el área de Barcelona, tiene más dinamismo a pesar de la crisis: la hostelería. Esto será posible gracias a la iniciativa que ha puesto en marcha la Fundación Formación y Trabajo, la FIT, entidad promovida por Cáritas Diocesana de Barcelona. La entidad acaba de abrir De INS, una escuela-restaurante en la zona Forum que llevan 20 chicos y chicas, la mayoría de ellos en riesgo de exclusión social. Estos jóvenes se preparan para ser cocineros y camareros.

Atendiendo a los clientes del restaurante, estos chicos adquirirán la experiencia necesaria para luego saltar al terreno profesional. Al mismo tiempo, también reciben formación teórica. Además, otro grupo de hombres y mujeres se forman para ser camareros de habitación desarrollando sus tareas en un espacio que simula ser la habitación de un hotel. Esta iniciativa motiva, forma y apodera las chicas y los chicos que se encuentran sin trabajo y que tienen mucho que aportar. Y es que los jóvenes, no debemos olvidar, son el plato fuerte de nuestra sociedad.